【app】线上线下有不同的商业逻辑零食企业苦恼的是,零食 app 郁瑞芬 线上线下 线下门店 良品铺子

    线上线下有不同的商业逻辑零食企业苦恼的是,零食 app 郁瑞芬 线上线下 线下门店 良品铺子

线上线下的融合难题在零食领域变得愈发突出，由此，三只松鼠、来伊份等正在加紧重构自己的商业链。

开全球首家零食博物馆、建立吃货节、布局app……来伊份正在借助一切方式，从窘境中重回大众视线。

三只松鼠则从坚果品类向全品类进行过渡，并打算通过上市，用数字化重新连接供给端，以期增强线下线上效率的提升。

而与来伊份同样起家于线下的良品铺子，则在坚持发展门店的同时，向线上拓展，并在门店未能触及的区域，通过线上实现产品的售卖，最终建立全渠道策略……

由此可见，零食行业的同质化现象已经不仅仅表现在产品层面，反而在差异化打法、线上线下全渠道融合方面越来越趋同。不管是由线下起家的来伊份、良品铺子，还是借助线上互联网红利实现上市的三只松鼠，大家都把目光集中在了自己未曾涉足的领域上。

“在这其中，思维的转变最为困难。”来伊份总裁郁瑞芬极为坦诚，用线下的经营去思考线上，肯定是错误的。回忆起此前转型时走过的弯路，郁瑞芬也有些面露难色，她发现要找对线上的定价模式、供应关系以及懂零售、懂线上消费者的人并不容易。

三只松鼠从线上走到线下也并非一帆风顺。三只松鼠可以在线上把产品成箱地卖出去，但在线下就不行了，“网上的爆品逻辑在线下根本就不管用，线下的需求也与线上的完全不同。”在尝试了线上线下同款同价销售后，三只松鼠还是发现了问题所在，即线下的销售结构非常分散，爆品和非爆品并不突出，所以在经过了近三年的探索后，其创始人章燎原还是决定一切归零，在整个产业链的布局、物流供应链等环节重新来过。

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